Natalia Paredes

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septiembre 17, 2026

Medir para actuar: la deuda de Chile con el desperdicio de alimentos

En la segunda Encuesta Regional sobre Percepción del Desperdicio de Alimentos, realizada a 4.504 personas en Chile, Argentina, México y Colombia, Chile presentó la mayor proporción de personas que reconoce botar comida al menos una vez por semana: 49,9%, frente a un promedio regional cercano al 40%.

Precios mundiales de los alimentos repuntaron levemente en abril: FAO

junio 21, 2026

Sequía y desperdicio: la crisis que también botamos a la basura

Mientras la agricultura utiliza cerca del 70% del agua extraída a nivel global, más de un tercio de los alimentos producidos se pierde o desperdicia a lo largo de la cadena alimentaria.

marzo 30, 2026

Incentivos reales para reducir el desperdicio de alimentos

Abordar el desperdicio de alimentos no es solo una cuestión social o ambiental; es también una estrategia clave para avanzar en una gestión de residuos más eficiente, tal como lo plantea la actual agenda gubernamental.

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