La fundadora de Tika Foods y Moulie Chocolates es una de las integrantes de la lista de “Las 50 mujeres más poderosas de Chile en 2025".
Ingeniera agrónoma por la Pontificia Universidad Católica de Chile, Echenique fundó Tika Foods, compañía que produce snacks y productos como galletas popcorn y cereales y que está presente en EE.UU, Australia, Corea del Sur, Uruguay, Nueva Zelanda y Brasil. También es fundadora de la chocolatería Moulie Maison du Chocolat y ha sido consejera y directora de diversas organizaciones, entre ellas Clapes y ChilesinCáncer.
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