Raide forma parte del listado de Forbes Chile “Los 26 del 26”, que reúne a líderes de distintas industrias —empresa, tecnología, política y cultura— que tendrán un rol clave en el rumbo del país.
Más que abrir restaurantes, Max Raide está tratando de construir un mapa gastronómico para Sudamérica. Desde Casa Las Cujas, el proyecto que lidera junto a sus hermanos Domingo y Juan Pablo, impulsa la idea de una ruta culinaria trasandina que conecte el Pacífico chileno con otros países de la región. Quiere que quienes visitan Chile descubran primero los sabores del Pacífico antes de seguir su viaje por el territorio hacia destinos como Patagonia, el Desierto de Atacama o Rapa Nui. Su apuesta tiene un radio de acción: en Vitacura, los hermanos Raide han desarrollado un polo gastronómico, donde han invertido cerca de US$5 millones para consolidar un pequeño barrio culinario. Para impulsar esta red, ha tejido alianzas con algunos de los restaurantes más influyentes y premiados de América Latina, como Boragó en Santiago, Maido en Lima y Casa Vigil en Mendoza.